在云南省迅猛发展的背景下，云南商用厨具也正经历飞速发展的过程。据行业人士分析，将来商用厨具会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展。
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位，学习食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各个方面都比家用厨具要大很多，价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可以分为以下几大类。
不锈钢厨具具有外观靓丽、卫生耐用、易于清洗等优点，因而深受广大人民群众的喜爱，但它的使用也有许多讲究，否则很容易发生变形变色，缩短使用寿命，甚至危害人体健康。那么，日常生活中我们应该如何保养不锈钢厨具呢？
商用卧式岛柜是大型西餐企业必备的厨具产品，工程款六门冰柜选耐用的，菜品保鲜，生意才会有保障，工程款六门冰柜优选云南金铂特厨房设备制作有限公司。
1.大曲面视窗，新鲜一目了然，大容量卧式岛柜。
①700L大容量
②曲面玻璃大展示面积
③镀膜钢化玻璃门
④75mm厚发泡层
⑤节能省电
⑥电子温显
⑦底部万向轮
⑧安全门锁
2.适用各种场所，囤货必备，食材够能装
3.一机多用，冷藏冷冻单机转换，冷藏冷冻多温区可选，满足多种使用需求。
4.电子温县，温度变化一目了然，使用方便长久耐用。
5.大落差曲面玻璃门，大广角展示面积。特殊曲面设计，东西再多看得见。
6.镀膜钢化玻璃门有效减少凝露，隔热膜技术，有效锁冷，减少凝露。
