云南金铂特厨房设备是一家集定制、生产、销售、安装一站式服务的商用厨房设备厂家。

    新闻分类

    24小时咨询热线:

    13211911112

    推荐阅读
    • 餐饮酒店等场所的〔商用厨具设备〕的养护方法
      餐饮酒店等场所的〔商用厨具设备〕的养护方法

      在现实生活中,昆明商用厨房设备被广泛使用,消费者可能并不特别熟悉这类设备,事实上,这种设备通常形状较大,主要用于酒店和餐馆等餐厅或其他大型单位或学校。

    • 「不锈钢厨房设备」选购技巧,及使用的注意事项
      「不锈钢厨房设备」选购技巧,及使用的注意事项

      在基本建设一个饭堂餐厅厨房、餐厅厨房等商用厨房设备时,设计方案是第一步也是十分关键的一步;次之,对餐厅厨房危害很大的便是厨具设备,不锈钢板因其耐气体、蒸气、水等弱浸蚀物质和酸、碱、盐等有机化学腐蚀性物质浸蚀的特点,是现阶段商用厨房设备机器设备最常见的材料。但许多盆友购买时有一些疑虑,不锈钢制品究竟怎样购买?应用时要注意什么?

    • 如何选购适合自己的「商用厨房设备」?
      如何选购适合自己的「商用厨房设备」?

      随着人们对商业厨具的了解,越来越多的酒店开始意识到自己的选择和卫生标准。对于想提高酒店质量,给客人带来的美味菜肴,除了厨师精深的技艺和合适的食材外,不缺好的厨具设备进行加工制作,所以厨房设备是酒店的建筑基础设施,那么新开的酒店或者升级的酒店在选购厨具设备时需要考虑哪些问题呢?

    • 「商用厨具」选择商用厨具设备的标准
      「商用厨具」选择商用厨具设备的标准

      厨具设备的型号选择是商业服务商用厨房设备的关键构成部分,商用厨房设备机器设备的挑选规范是机器设备购置对商品的点评,商用厨房设备中厨具设备的挑选规范是什么呢?

    不锈钢厨房设备的正确使用方法是什么

    信息来源:www.ynjbt.com | 发布时间:2020年09月09日

    不锈钢金属性能良好,制成的器皿美观耐用,还不易受潮生霉,所以在我们的生活中应用广泛。不锈钢厨具正确使用才能保证吃到健康的菜,也能更长期的使用。



        1忌贮存过酸的食物

        不锈钢厨具不宜用来贮存盐、酱油、菜汤、酸性果汁等,因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属

    元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。



        2忌用强碱和强氧化制剂洗涤

        如碱水、苏打和漂******等。因这些强电解质同样会与厨具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀

    不锈钢厨具,使其溶出有害元素。


    不锈钢厨房设备


        3忌煮煎中草药

        因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,易与不锈钢中某些成分起化学反应,

    使药效下降。



        4不宜空烧

        因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。



        5劣质的不要购买

        因为这样的不锈钢厨具原料低劣,制作粗糙,可能含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、
    铝、汞和镉等。