在云南省迅猛发展的背景下,云南商用厨具也正经历飞速发展的过程。据行业人士分析,将来商用厨具会向绿色环保、智能化、集成化、简约化、全球化的方向发展。
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位,学习食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各个方面都比家用厨具要大很多,价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可以分为以下几大类。
不锈钢厨具具有外观靓丽、卫生耐用、易于清洗等优点,因而深受广大人民群众的喜爱,但它的使用也有许多讲究,否则很容易发生变形变色,缩短使用寿命,甚至危害人体健康。那么,日常生活中我们应该如何保养不锈钢厨具呢?
信息来源:www.ynjbt.com | 发布时间:2020年09月09日
当用户没有选到优 质配置的商用大功率电磁炉时,用户只知道手机、电脑有配置优劣的区别,竟没有想到商用大功率电磁炉也有配置的区别;
六大步骤教您挑选稳定配置商用大功率电磁炉
1、微电脑处理芯片和8位模拟芯片
微电脑处理芯片,反应速度迅速,用数字程序代替了相当一部分的电阻电容等元器件,使得电磁炉整体的故障率降低。
而8位芯片因其存储空间有限和外围元器件的增加,许多保护程序写不下,而且保护程序也会因为模拟芯片的延迟而不能及时保护。
3、 1.2mm加厚一体折弯面板与普通1.0mm厚度面板
品牌采用1.5mm加厚一体折弯面板,防水、防油效果好,
而一般商用电磁炉厂家采用的是1.0mm劣质面板,面板易变性,漏水,维修故障率高;
4、双风道
双风道,机芯、线盘散热互不影响,保证小炒炉连续24小时工作散热通风、工作稳定、耐用
5、耐用纯铜线盘与普通线盘:福建商用电磁大锅灶纯铜、均匀分布线盘;优 质纯铜线盘,实现均匀抛炒、加热效果。
普通的不均匀线盘不仅线盘维修费用高不均匀加热,且炒菜半生半熟。
6、有无运用线盘托架
商用电磁炉线盘托架
普通厂家无托架绳子捆绑
商用大功率电磁炉线盘托架作用:
(1)、防止线盘热胀冷缩,发生变形,导致加热不均匀、偏火等问题;
(2)、方便二次维护、拆卸。
(3)、由于搬运和商用电磁灶操作当中,线盘会移位置或者发生变形,绳子老化断裂,那将造成,轻则炒菜半生半熟,热效率利用率低,严重将线盘、锅具烧坏,配件维修费用高。
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