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      不锈钢厨具具有外观靓丽、卫生耐用、易于清洗等优点,因而深受广大人民群众的喜爱,但它的使用也有许多讲究,否则很容易发生变形变色,缩短使用寿命,甚至危害人体健康。那么,日常生活中我们应该如何保养不锈钢厨具呢?

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    云南学校厨房设备选购的5个建议

    信息来源:WILD | 发布时间:2021年07月16日

    随着社会的发展需求,新建的学校越来越多,而且新建的学校,都配备有学校食堂。有食堂就会有厨房设备。像学校,酒店,企业,事业单位,军队的食堂都属于大型食堂,所配备的厨房设备,那都是商用厨房设备,和平时用的家庭用厨房设备完全不一样,它功率大,体积大,价格高,大多都是不锈钢制成。


    1、厂家和品牌是首先要考虑商用厨具行业品牌众多,发展参差不齐,厨具加工的工艺没有统一的标准。制作过程中,设备精度、工艺水平、材质、配件差异也比较大。不同厂家的同一种学校厨房设备,同种型号的设备性能、性能也存在差异。首先认真挑选厂家和品牌是首先要考虑的。


    4、考察商用厨房设备的加工工艺水平由于厨房环境比较恶劣,厨房设备使用寿命与制作工艺水平、配
    件质量、选用材质密切相关。深人了解具体制作细节,才能确保使用寿命。要考虑板材厚度、材质、焊口、平整水平等。
    5、尽量选择新技术厨房设备由于科学技术发展很快,厨房设备技术更新换代也很快。要选择技术成熟,运行可靠的高新技术厨具。后期发展可考虑接入智能化操作。除了考虑以上5点以外,最后要货比三家。多了解,多对比,毕竟学校厨房设备全部采购安装完毕,是一笔非常大的支出。「金铂特」




    2、请专业的人负责选购学校厨房设备需要找专业的人负责,既要了解厨房工艺,又要懂设备技术。了解越多失误越少,最好由技术比较全 面的专人负责。


    3、根据厨房设计要求,满足性能要求在考虑学校厨房设计要求的前提下,选择满足技术要求的厨具型号。要考虑厨具的出餐速度、出餐量。还要核实厨具的安全性、耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗。一定选购节能环保,放,且符合国家食品卫生安全标准的商用厨具。