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    市面上常用的商用厨房设备都有哪些材质?

    信息来源:www.ynjbt.com | 发布时间:2020年12月23日

    在商用厨房,对厨房设备的要求很高,所以选择厨房设备很容易纠缠,不知道选择哪种材质会持久吗?云南商用厨具厂家平台提供一站式垂直供应链批发,专注酒店厨房设备,饭店厨房设备,学校食堂厨房设备,不锈钢厨房设备等。

    因为厨房设备的材质不同,价格也不同,对应的性能也完全不同。为了让大家对此有更多的了解,云南商用厨具厂家分析了市场上几种常见的厨房设备材料。亲爱的朋友们,你们要仔细看!

    材料一:铝制厨具在不锈钢厨具在推广使用之前,铝厨具曾一度是市场厨具的主流。它的优点大多与不锈钢厨具有相似之处,但最近科学研究发现,铝厨具中的铝离子不能含有强酸或碱性食物,在正常烹饪、烧水、煮汤时,也会溶解大量的铝离子。而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症。因此,长期使用铝厨具对人体危害不言而喻。
    材质2:木质厨具的优点是隔热性好,不易伤手,材质比较软,不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长期使用细菌,质量差的木质厨具容易损坏;即使轻微损坏,表面也不够光滑,很难清洗。

    材质3:不锈钢厨房设备中的不锈钢烹饪器具受到现代人的高度评价,在饮食业得到越来越广泛的应用,不仅不易生锈,不锈钢烹饪器具还具有导热快、烹饪效率高等诸多优点,不易磨损的造型和功能多样,适合现代饮食业的发展需求,从健康的角度来看,不锈钢烹饪器具也比铝烹饪器具稳定,有利于人类健康。